Baci di Alassio Balzola

Dal 1919, la storia dei Baci di Alassio si intreccia con il fascino della Riviera Ligure. Questi dolci, nati come souvenir da portare a casa come ricordo delle vacanze al mare, racchiudono l’eccellenza delle nocciole Piemonte in un impasto delicato con miele e cacao, una ricca ganache al cioccolato fondente e panna fresca che unisce le due metà in un “bacio” indimenticabile.

Pasticceria Balzola

Questa è una storia straordinaria, densa di fascino e di nomi che hanno fatto la storia d’Italia.

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Balzola Store

I Baci di Alassio, Senza Confini.
L’evoluzione della Pasticceria Balzola tra tradizione e innovazione.

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L’Arte dell’Ospitalità nel Cuore di Alassio

Casa Balzola è il punto d’incontro tra la nostra visione del turismo e una tradizione centenaria. È una proposta che unisce il gusto e la bellezza, creando un’atmosfera unica dove ogni dettaglio racconta una storia di eccellenza.

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L’Arte Liquoristica di Alassio

Dalla prestigiosa esperienza del fondatore Pasquale Balzola, già liquorista Martini & Rossi, nasce una tradizione botanica che racchiude l’anima della Riviera. Un’eredità centenaria che ancora oggi prende vita nel nostro liquorificio di Alassio, dove ogni bottiglia viene prodotta, imbottigliata e confezionata seguendo fedelmente le ricette originali.

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